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- 時間：2024-12-27
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本網(wǎng)訊（通訊員?胡小毛）在腫瘤治療過程中，患者和家屬常常對著一桌子菜糾結(jié)一份問題：“這發(fā)物到底能不能吃呀？” 牛肉羊肉、竹筍、海鮮、蔥蒜，甚至花菜，都被大家傳得神乎其神，好像吃了就會 “引病上身”。今天，來聽聽湘南學院附屬醫(yī)院腫瘤科的專業(yè)解答，揭開 “發(fā)物” 的神秘面紗，看看它到底是怎么回事。
“發(fā)物” 究竟是什么？
中醫(yī)的神秘理論：中醫(yī)的世界里，發(fā)物可是個 “厲害角色”。中醫(yī)說慢性病是因為身體里藏著 “小惡魔”（伏邪），而發(fā)物就像 “小惡魔” 的召喚符，一吃就可能把它們叫醒，讓疾病復發(fā)或者變得更嚴重。像狗肉、羊肉、蠶蛹、蟹、螺、辣椒、煙、酒這些食物，中醫(yī)認為它們?nèi)菀咨匡L點火（動風化火）、生痰，是腫瘤患者要小心的發(fā)物，有好多忌口呢。
西醫(yī)的科學視角：西醫(yī)的字典里根本沒有“發(fā)物”這個詞。西醫(yī)們一直強調(diào)合理飲食對于患者康復的重要性，注重依據(jù)科學知識來指導患者的膳食選擇。從現(xiàn)代醫(yī)學的角度分析，所謂的發(fā)物可能和過敏、刺激、內(nèi)分泌失調(diào)有關(guān)。
比如說，海鮮里的異性蛋白就像個“搗蛋分子”，容易讓過敏的人身上起紅疹、癢癢。辣椒、姜蔥蒜這些食物呢，就像小鞭炮，一吃下去，嘴巴和腸胃里的粘膜毛細血管就像被點燃了一樣，擴張起來，血流加速，原本的炎癥就像被火上澆油，變得更嚴重了。還有那些含激素的動物性食品，可能會影響身體正常的代謝，誘導疾病發(fā)作。
“發(fā)物” 和腫瘤的愛恨情仇
在臨床治療中，腫瘤就像一個貪吃的怪獸，不停地奪取患者營養(yǎng)，把患者消耗得越來越瘦。抗腫瘤治療也不是一帆風順的，化療會患者感覺惡心、沒食欲，放療會損傷口腔、消化道的粘膜，這些情況都會讓患者的營養(yǎng)跟不上。營養(yǎng)不良就像個惡性循環(huán)的怪圈，讓患者沒辦法好好接受治療，治療的副作用也像被放大鏡放大了一樣，最后影響治療效果。從這個角度來說，醫(yī)生認為腫瘤患者得努力補充營養(yǎng)，適當吃點“發(fā)物”說不定還能給身體加點能量呢。
腫瘤患者如何與“發(fā)物”和平共處？
營養(yǎng)是治療腫瘤的“秘密武器”，湘南學院附屬醫(yī)院腫瘤科建議大家飲食要豐富多樣，營養(yǎng)均衡。如果吃了發(fā)物后，身體沒啥不舒服，也沒有過敏反應，那就說明可以繼續(xù)享受美食。要是吃了之后，身體不舒服或者過敏了，那就乖乖遠離它。
比方說，化療后常有消化道反應，嘔吐、腹瀉等。此時，就不適合吃魚蝦、海鮮等類型的食物了，吃了有可能會讓腸胃更難受。但如果腸胃道反應比較輕，魚蝦等食物，不但營養(yǎng)豐富還容易被身體吸收，是很好的選擇。
大家可別把“發(fā)物”的范圍想得太大啦，要是把好多肉類都當成“發(fā)物”不敢吃，那會讓身體越來越缺乏營養(yǎng)，更不利于和腫瘤做斗爭了。飲食多樣化、營養(yǎng)均衡才是我們戰(zhàn)勝疾病的根本。相信在湘南學院附屬醫(yī)院專業(yè)醫(yī)生的指導下，大家一定能通過合理飲食，為健康加油，更好地對抗腫瘤。
編輯：李麗君?審核：李莉?許莉珺
